Delicata di topinambur

Il topinambur è coltivato nei campi di Desenzano del Garda senza alcun trattamento con raccolta manuale. Da una ricetta semplice ne deriva una crema delicata con retrogusto di carciofo, versatile e utile per preparare piatti sfiziosi veloci.

Ingredienti: topinambur 80%, olio extravergine di oliva, aceto di mele, zucchero di canna, sale e pepe

Peso netto: 240 g

Utilizzo: su crostoni di pane caldo, per condire la pasta o il risotto. Una volta aperta conservare in frigorifero per circa 10 giorni

Certificazioni e marchi: -

Allergeni: -